slushwerkRezept
Slush (Soda, Tee, Sirup)✓ alkoholfrei
Tamarindo-Slush
Programm · SLUSHErgibt · ca. 5 Gläser
Zutaten
ca. 1.4 LMenge anpassen
- 200 g Tamarindenpaste (entkernt)
- 1.2 L Wasser
- 150 g Zucker
- 1 EL Limettensaft
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- 1Die entkernte Tamarindenpaste mit einem Teil des Wassers verrühren, bis sich die Paste löst, und durch ein Sieb streichen.
- 2Das restliche Wasser, den Zucker, den Limettensaft und die Prise Salz zugeben und rühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
- 3Die Mischung in die Maschine einfüllen und den Slush-Modus starten.
- 4Den fertigen Slush in Longdrinkgläser füllen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
Tipp
Tamarindenpaste in warmem Wasser auflösen, durchsieben und vollständig abkühlen lassen. Die Prise Salz hebt die süss-säuerliche Balance hervor.
Variante
Mit einer Prise Chilipulver als mexikanische Chamoy-Variante.
Glas
Longdrinkglas
Garnitur
Limette
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